В Подмосковье запустят производство микрозелени

Инвестиции в производство в Истре составят более 20 млн рублей

Фото: мининвест МО

На территории городского округа Истра компания Rostoklife оборудует производственную площадку, где на нескольких ярусах будут выращивать микрозелень, съедобные цветы, пряные травы и салаты. Помещение для реализации своего проекта компания получила по льготной ставке в рамках программы «Недвижимость за 1 рубль». Об этом рассказала министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.

Формат вертикальной теплицы позволит значительно увеличить объемы урожая, а благодаря замкнутой системе риск заболеваний растений будет сведен к минимуму. Сити-ферма будет полностью автоматизирована. Там будет поддерживаться специальный микроклимат: стабильная температура воздуха и влажность, которую будет обеспечивать автоматический полив.

Общий объем инвестиций в запуск фермы составит более 20 млн рублей. Запустить производственную площадку компания планирует во II квартале 2024 года. Для жителей г.о. Истра будет создано не менее 20 рабочих мест. 

Основатель компании Александра Кавелина  отметила, что в России в основном используется микрозелень импортного производства, поэтому предприятие Rostoklife будет на 100% импортозамещающим. 

Сейчас в ассортименте компании более 60 наименований продукции, которая поставляется более чем в 75 ресторанов Москвы и Подмосковья, в том числе в сети ресторанов Novikov Group, True Cost, The Море и «Ян Примус».