В Госдуме предложили концепцию развития блинного предпринимательства

Развитие блинного предпринимательства: сохранение русской гастрономической культуры

Фото: https://ru.freepik.com/

Член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству, Алексей Говырин, предлагает концепцию развития блинного предпринимательства, которая поможет сохранить и продвигать русскую традиционную кухню. Говырин отмечает, что русская кухня является одной из составляющих культурной самобытности России. 

Одним из ключевых моментов в предложенной концепции является развитие малых профессиональных блинниц и автоматических блинных станций. Это позволит создать новую бизнес-модель, которая сможет конкурировать с иностранными фастфуд-заведениями. Таким заведениям необходимо открываться пораньше, чтобы опередить иностранный фастфуд по продажам, считает депутат.

Важно предложить несколько вариантов блинов и напитков, чтобы повара не путались и быстро выпекали блины. Это поможет обеспечить высокую скорость обслуживания и удовлетворить потребности посетителей. Кроме того, рекомендуется уделять внимание формированию региональных брендов русской традиционной кухни. Это позволит подчеркнуть уникальность каждого региона и привлечь туристов, интересующихся культурой и кулинарией.