В Домодедово открылся новый кондитерский цех

Компания «Мираторг» открыла специализированный цех кондитерских изделий для замороженных десертов

Фото: минсельхозпрод МО

Компания «Мираторг» на своем заводе в Домодедово открыла специализированный цех кондитерских изделий для замороженных десертов. Новый цех будет выпускать пирожные, тарты, муссы и эклеры. Об этом рассказали в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. 

Отмечается, что на сегодняшний день компания «Мираторг» - один из крупнейших российских производителей продуктов питания, она выпускает около 230 наименований блюд. Совсем недавно здесь открылся цех кондитерский изделий, где производят премиальную выпечку. 

Благодаря процессу автоматизации, фирма смогла увеличить производство продукции на 93%, не потеряв при этом в качестве. 
Отдельно стоит отметить участок «Пекарни», на котором мастера создают кондитерские изделия ручной работы. После приготовления десерты подвергаются шоковой заморозке, что позволяет им долго сохранять первоначальный вид и оставаться свежими.