Потребление молочной продукции увеличилось в России

Рост потребления отмечается практически по всем видам молочной продукции

Фото: https://ru.freepik.com/

По итогам прошлого года, общее потребление молочной продукции в России достигло исторических максимумов за последние 28 лет, составив 249 килограммов на каждого жителя. Об этом сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на предварительную оценку аналитиков Национального союза производителей молока (Союзмолоко).

В 2022 году потребление молочной продукции на одного человека составляло 241 килограмм. Таким образом, в России за год показатель вырос примерно на 3 процента. Он почти идентичен уровню 1995 года, что говорит о стабильном росте в этой сфере, отмечают эксперты. 

Тенденция роста потребления молочной продукции наблюдается уже с 2019 года. Тогда на человека приходилось 234 килограмма, в 2020 году этот показатель увеличился до 240 кг, а в 2021 году достиг отметки в 241 кг. При этом в 2023 году рост потребления отмечался практически по всем видам молочной продукции, включая сыры, сливочное масло и другие молокоемкие виды.