Горький шоколад в России может подорожать на 60%

В России со следующего года обычный шоколад подорожает на 30%, горький — на 60%

Фото: https://ru.freepik.com/

Подорожание шоколада произойдет из-за повышения стоимости какао-бобов до $4 тысяч за тонну, сообщают производители. При этом горький шоколад подорожает на 60%, а обычный – на 30%. 

Кроме того, производителям придётся уходить в более дешевый сегмент, делать больше «цветного» и молочного шоколада, а также использовать заменители. А это значит, что снизится доля качественных изделий.

В экспертно-аналитическом центре агробизнеса «АБ-Центр» отмечают, что на внутреннем рынке России за 9 месяцев года резкого роста цен на шоколад не наблюдалось, так как производители использовали ингредиенты, которые были куплены по старым ценам.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, в свою очередь, отмечал, что пока рано говорить о единовременном повышении розничных цен на шоколад. Однако тенденции мирового рынка какао-продукции и письма от производителей, вероятно, означают, что цены всё-таки вырастут. По крайней мере, в сегменте горького шоколада.